ОТРУБ КРУПНОКУСКОВОЙ

 

 
        ОКОРОК НА КОСТИ ПОД ЗАКАЗ 
           
               ОКОРОК СВИНОЙ 230р

Тазобедренный отруб без шкуры, бескостный свиной

           ЛОПАТКА СВИНАЯ 220р                            Плечевой отруб бескостный свиной

            ВЫРЕЗКА СВИНАЯ 300р                Вырезка свиная зачищенная.

 

 

Работаем по:

ГОСТ 31778-2012

СТО 21581509-001-2019

ТУ 9215-895-00419779-06 

 

 

     
      ЛОПАТКА НА КОСТИ ПОД ЗАКАЗ
   
     ГРУДИНКА БЕЗ КОСТИ (ИВР) 220р    

     Грудинно-реберный отруб с пашиной без кости на шкуре свиной

        ГРУДИНКА НА КОСТИ 210р                         Грудинно-реберный отруб с пашиной        на кости в шкуре свиной.

 
 

 

 
     ШЕЯ НА КОСТИ ПОД ЗАКАЗ
         
      ШЕЯ СВИНАЯ 385р                                        Шейный отруб бескостный                                  свиной.
 
      КАРБОНАД СВИНОЙ 240р                             Спинно-поясничный отруб б/к свиной.                                                 
     КОРЕЙКА н/к  СВИНАЯ 275р                    Спинно-поясничный отруб  с частью       ребер.