ОТРУБ КРУПНОКУСКОВОЙ

 

 
        ОКОРОК НА КОСТИ ПОД ЗАКАЗ 
           
        ОКОРОК СВИНОЙ 215р

Тазобедренный отруб, без шкуры, бескостный свиной

       ЛОПАТКА СВИНАЯ 205р                          Плечевой отруб, бескостный свиной

         ВЫРЕЗКА СВИНАЯ 270р                         Вырезка свиная зачищенная.

 

 

Работаем по:

ГОСТ 31778-2012

СТО 21581509-001-2019

ТУ 9215-895-00419779-06 

 

 

     
      ЛОПАТКА НА КОСТИ ПОД ЗАКАЗ
   
     ГРУДИНКА БЕЗ КОСТИ (ИВР) 205р   

     Грудинно-реберный отруб с пашиной без кости на шкуре свиной

     ГРУДИНКА НА КОСТИ 195р                       Грудинно-реберный отруб с пашиной        на кости в шкуре свиной.

 
 

 

 
     ШЕЯ НА КОСТИ ПОД ЗАКАЗ
         
     ШЕЯ СВИНАЯ 275р                                       Шейный отруб бескостный                                  свиной.
 
    КАРБОНАД СВИНОЙ 230р                            Спинно-поясничный отруб б/к свиной.                                                 
   КОРЕЙКА н/к  СВИНАЯ  230р                  Спинно-поясничный отруб  с частью       ребер.