ОТРУБ КРУПНОКУСКОВОЙ

 

 
           ОКОРОК НА КОСТИ ПОД ЗАКАЗ 
           
                 ОКОРОК СВИНОЙ 220р  

Тазобедренный отруб без голяшки, без шкуры, бескостный свиной.

ЛОПАТКА СВИНАЯ  210р 

Плечевой отруб без голяшки, бескостный свиной.

           ВЫРЕЗКА СВИНАЯ  260р             Вырезка свиная зачищенная.

 

 

Работаем по:

ГОСТ 31778-2012

СТО 21581509-001-2019

ТУ 9215-895-00419779-06 

 

 

     
      ЛОПАТКА НА КОСТИ ПОД ЗАКАЗ
   
       ГРУДИНКА БЕЗ КОСТИ (ИВР)   205р

Грудинно-реберный отруб с пашиной без кости на шкуре свиной.

      ГРУДИНКА НА КОСТИ 195р              Грудинно-реберный отруб с пашиной        на кости в шкуре свиной.

 
 

 

 
     ШЕЯ НА КОСТИ ПОД ЗАКАЗ
         
       ШЕЯ СВИНАЯ 290р                                  Шейный отруб бескостный                                  свиной.
 
    КАРБОНАД СВИНОЙ 230р                  Спинно-поясничный отруб б/к свиной.                                                 
   
  КОРЕЙКА н/к  СВИНАЯ 230р                   Спинно-поясничный отруб  с частью ребер.