ОТРУБ КРУПНОКУСКОВОЙ

 

 
           ОКОРОК НА КОСТИ ПОД ЗАКАЗ 
           
                 ОКОРОК СВИНОЙ 240р  

Тазобедренный отруб без голяшки, без шкуры, бескостный свиной.

ЛОПАТКА СВИНАЯ  230р 

Плечевой отруб без голяшки, бескостный свиной.

           ВЫРЕЗКА СВИНАЯ 250р              Вырезка свиная зачищенная.

 

 

Работаем по:

ГОСТ 31778-2012

СТО 21581509-001-2019

ТУ 9215-895-00419779-06 

 

 

     
      ЛОПАТКА НА КОСТИ ПОД ЗАКАЗ
   
       ГРУДИНКА БЕЗ КОСТИ (ИВР) 205р  

Грудинно-реберный отруб с пашиной без кости на шкуре свиной.

      ГРУДИНКА НА КОСТИ 195р              Грудинно-реберный отруб с пашиной        на кости в шкуре свиной.

 
 

 

 
     ШЕЯ НА КОСТИ ПОД ЗАКАЗ
         
       ШЕЯ СВИНАЯ 320р                                  Шейный отруб бескостный                                  свиной.
 
    КАРБОНАД СВИНОЙ 250р                   Спинно-поясничный отруб б/к свиной.                                                 
   
  КОРЕЙКА н/к  СВИНАЯ 250р                  Спинно-поясничный отруб  с частью ребер.