ОТРУБ КРУПНОКУСКОВОЙ

 

 РАБОТАЕМ ПО ГОСТ 31778-2012  
                    
           
                 ОКОРОК СВИНОЙ  

Тазобедренный отруб без голяшки, без шкуры, бескостный свиной.

ЛОПАТКА СВИНАЯ    

Плечевой отруб без голяшки, бескостный свиной.

           ВЫРЕЗКА СВИНАЯ               Вырезка свиная зачищенная.

Прайс-лист по запросу на mpp.sale@yandex.ru  

 

     
   
            ГРУДИНКА БЕЗ КОСТИ (ИВР)    

Грудинно-реберный отруб с пашиной без кости на шкуре свиной.

      ГРУДИНКА НА КОСТИ             Грудинно-реберный отруб с пашиной        на кости в шкуре свиной.

 
 

 

 
     
         
      ШЕЯ СВИНАЯ                                 Шейный отруб бескостный                                  свиной.
 
     КАРБОНАД СВИНОЙ                     Спинно-поясничный отруб бескостный                   свиной.                                                                                                       
     КОРЕЙКА СВИНАЯ                      Спинно-поясничный отруб  с частью ребер.