Орган пищеварения, обезжиренный и очищенный от слизистой оболочки, промыт, но допускается наличие участка слизистой оболочки на входе в сфинктер двенадцатиперстной кишки, имеющего желтоватый оттенок.
| Вид термического состояния | Вид упаковки | Вес/кг | срок годности | ГОСТ/СТО |
|---|---|---|---|---|
| замороженное | полиблок | ≈19 | 6 месяцев | ГОСТ 32244-2013 |
